Framleiðandi hnetusnakks frá Litháen hefur fjárfest í nokkrum málmleitartækjum og vogunartækjum frá Fanchi-tech á síðustu árum. Að uppfylla staðla smásala - og sérstaklega strangar starfsvenjur fyrir málmleitarbúnað - var aðalástæðan fyrir því að fyrirtækið valdi Fanchi-tech.
„Heiðarreglur M&S fyrir málmleitarvélar og vogir eru gullstaðallinn í matvælaiðnaðinum. Með því að fjárfesta í skoðunarbúnaði sem er smíðaður samkvæmt þeim staðli getum við verið viss um að hann uppfyllir kröfur allra smásala eða framleiðenda sem vilja að við útvegum þá,“ útskýrir Giedre, stjórnandi hjá ZMFOOD.
Fanchi-tech málmleitarvélin er hönnuð til að uppfylla þessa staðla. „Hún inniheldur fjölda öryggisíhluta sem tryggja að ef bilun kemur upp í vélinni eða vandamál koma upp með að vörurnar eru rangt mataðar inn, þá er línan stöðvuð og rekstraraðilanum gert viðvart, þannig að engin hætta er á að mengaðar vörur lendi í neytendum.“
ZMFOOD er einn stærsti framleiðandi hnetusnakks í Eystrasaltsríkjunum, með faglegt og áhugasamt teymi 60 starfsmanna. Fyrirtækið framleiðir yfir 120 tegundir af sætsúrum snakki, þar á meðal húðaðar, ofnbakaðar og hráar hnetur, poppkorn, kartöflu- og maísflögur, þurrkaða ávexti og dragé.
Minni pakkningar, allt að 2,5 kg að þyngd, eru síðan leiddar í gegnum málmleitarvélar frá Fanchi-tech. Þessir mælir verjast málmmengun frá búnaði í þeim sjaldgæfu tilvikum að hnetur, boltar og þvottavélar losni eða búnaður skemmist. „Fanchi-tech MD mun áreiðanlega ná markaðsleiðandi greiningarafköstum,“ segir Giedre.
Nýlega, eftir að ný innihaldsefni voru kynnt til sögunnar, þar á meðal hlauppottar og bragðskot, tilgreindi Fanchi „samsetta“ einingu, sem samanstendur af málmleitarvél með færibandi og vog. 112 g bakkar með fjórum 28 g hólfum eru fylltir, lokaðir, gasskolaðir og kóðaðir, síðan leiddir í gegnum samþætta kerfið á um 75 bökkum á mínútu áður en þeir eru settir í umbúðir eða settir í límda pönnu.
Önnur samsett eining var sett upp í framleiðslulínu fyrir kryddpakkningar ætlaðar kjötkaupmönnum. Pakkningarnar, sem eru á bilinu 2,27 g til 1,36 kg að stærð, eru mótaðar, fylltar og innsiglaðar í lóðréttri pokaframleiðanda áður en þær eru skoðaðar á um það bil 40 sekúndum á mínútu. „Vogtarvélarnar eru nákvæmar með gramms nákvæmni og eru nauðsynlegar til að lágmarka vörulosun. Þær eru tengdar við aðalþjóninn okkar, sem gerir það mjög auðvelt að sækja og kalla fram framleiðslugögn daglega fyrir skýrslugerð,“ segir George.
Skynjararnir eru búnir frávísunarbúnaði sem beina mengaðri vöru í læsanlegar ílát úr ryðfríu stáli. Einn af eiginleikunum sem Giedre kann sérstaklega vel við er vísirinn fyrir fullan ílát, því hann segir að þetta veiti „mikið öryggi fyrir því að vélin sé að gera það sem hún var hönnuð til“.
„Smíðagæði véla Fanchi-tech eru framúrskarandi; þær eru mjög auðveldar í þrifum, sterkar og áreiðanlegar. En það sem mér líkar virkilega vel við Fanchi-tech er að þeir hanna vélar sem eru sérsniðnar að okkar þörfum og þeir eru alltaf mjög fljótir að styðja okkur þegar viðskiptakröfur breytast,“ segir Giedre.
Birtingartími: 9. ágúst 2022